小寒|岁初寒小、家和人安~
发布时间:2022/01/07 信息来源:
又到小寒时 岁岁今朝,又是一年 小寒时节处于“三九寒天” 寒气骤升初雪至 迎来一年中最冷的时节 小寒,是二十四节气中的第23个节气,冬季的第五个节气,干支历子月的结束与丑月的起始,时间为每年1月5日-7日之间。 小寒时节是气温最低的季节,标志着开始进入一年中最寒冷的日子,提醒人们要做好防寒防冻等农事活动,民间有食菜饭”“糯米饭”等习俗。 进入小寒 旧岁近暮,新岁将至 “回家”二字 才是漂泊的真正意义 采购年货 俗话说,大寒小寒,冷成冰团。生活上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节做准备。 吃糯米饭 广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。
小寒天,无风也自寒
这个时节的饮食原则
应以温散风寒、健脾暖胃为要
天寒地冻之时
一家人围坐一起
来一桌暖食,围炉谈笑,好不惬意!